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2009年3月22日 9時2分終了#30981 [] ゆでたまご

ID:2.rMhy1aO8 (・∀・)イイ!! (54)

次の3種類のゆでたまご
どれがお好みですか

・固ゆで卵    完全に黄身が黄色く固まっている堅ゆでたまご
・半熟卵      黄身の真ん中がしっとりとしている半熟たまご
・トロトロ半熟卵 とろとろの半熟たまごで黄身がオレンジ色

★ゆで具合の時間の目安★
トロトロ半熟卵 半熟卵 固ゆで卵
大 6分30秒   8分間  12分間
中 4分30秒   6分間  10分間

★簡単なレシピ★
ゆでるときは卵の上まで隠れるくらいの十分な水を入れてください
目安は沸騰してからの時間です。大と中は卵の大きさです
きょうの料理で放送してたので、この時間の目安を守ればきれいに出来ると思います♪

茹でた後は、余熱で火が通り過ぎるのを防ぐために、冷水に一度とっていただいて
完全に卵が冷たくなってから水の中でカラをむくとむきやすいです

1固ゆでたまご2399(34.3%)
2半熟たまご3685(52.6%)
3トロトロ半熟たまご2788(39.8%)
4ゆでたまごは苦手です530(7.6%)
無視5

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合計回答数: 7000人 / 9402個 ※複数回答可能なアンケートのため、回答の合計が回答人数と異なる場合があります。

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171 :名無しさん 09/03/31 03:34 ID:gEDiT_Afd1 (・∀・)イイ!! (2)
やーらかいのがいい


172 :名無しさん 09/03/31 04:32 ID:8rezj7FrhP (・∀・)イイ!! (2)
白身が固くて黄身は8割固めの2割柔らかいが好き


173 :名無しさん 09/04/01 05:56 ID:Dx-wF_lpEh (・∀・)イイ!! (2)
独り暮らししてて自炊してた頃、卵の茹で方は研究したなぁ…
何分ぐらい茹でるとベストな「白身が堅く、黄身がトロトロ」状態になるかとか…
インスタントラーメンに入れる煮卵の研究もしたっけ。


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